Pamuk Şeker Hangi Şekerden Yapılır
Pamuk şekeri, genellikle beyaz renkteki granül şekerden yapılır. Granül şeker, genellikle saf sakkarozdan oluşan bir şeker çeşididir. Bu şekildeki şeker, pamuk şekerinin temel malzemesidir.
Pamuk şekeri yapımı için genellikle beyaz granül şeker tercih edilir. Bu şekerin eritilmesi ve şekillendirilmesi, pamuk şekeri makinesinde gerçekleştirilir. Şeker granülleri, ısıtma elemanı kullanılarak eritilir ve daha sonra döner bir koninin veya çubuğun etrafına püskürtülerek dışarıya fırlatılır. Soğuma sürecinde havada lifli bir yapıya dönüşen şeker iplikleri, pamuk şekeri demetleri oluşturmak için bir çubuk veya koni etrafına sarılır.
Pamuk şekeri yapımında kullanılan şeker genellikle beyaz granül şekerdir, ancak bazı durumlarda renkli granül şekerler veya diğer şeker türleri de kullanılabilir. Renkli şekerlerle yapılacak pamuk şekerleri farklı renklerde olabilir ve farklı tatlar verebilir. Ancak, geleneksel pamuk şekerinin ana malzemesi beyaz granül şekerdir.
